

E' una miscela del nord delle Indiane, che varia a secondo delle regioni
Il tandoori in India viene mescolato con dello yogurt magro (per ca.24 ore) e successivamente utilizzato nella marinatura del pollo. Eccellente anche come marinatura per dei filetti di pesce al cartoccio, in modo particolare quello di acqua dolce.
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Ingredienti: Coriandolo semi, Cumino di Malta, Pepe nero, Peperoncini Cayenna, Curcuma, Noci Moscate.