

Il carciofo è un vegetale che è molto ricco di tanti principi antiossidanti, disintossicanti, uno dei migliori alleati del fegato e delle funzionalità epatiche. Il consumo di carciofi può purificare il corpo.
Il vantaggio di avere un Carciofo in foglie polvere, è che è pronto all’uso, in qualsiasi momento. Sapore delicato, ma amaro.
Si può aggiungere nei vari alimenti, ottima abbinata allo yogurt oppure usato come taglio tisana.
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Nome scientifico: Cynara scolimus L.
Preparazione infuso: Porta il quantitativo di acqua desiderato ad ebollizione. Immergi la pianta/erba nell'acqua bollente e lasciala in posa il tempo di infusione consigliato. 1 cucchiaino da caffè per tazza di acqua