Grani del Paradiso della Nuova Guinea (Meleghetta semi) – in vetro

8.00

Brand ENODIA
Nome scientifico
pepe
Provenienza Nuova Guinea
Confezione Sacheto 50gr
Conservazione Conservare a temperatura ambiente in luogo fresco e asciutto.
Allergeni

Descrizione

Aframomum Citratum IN VETRO I grani del paradiso, o pepe della Guinea, é un seme che appartiene ad una pianta della famiglia dello Zenzero (Zingiberaceae). I semi che hanno un aroma piccante e intenso. L’aroma è complesso, resinoso all’inizio, poi emerge la piccantezza che ricorda il pepe e successivamente i sentori canforati del cardamomo. Usi culinari: ssono adatti per la affinare le verdure come melanzane, patate e zucca, nonché piatti a base di pesce, pollame e agnello

 

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