Descrizione
L’aglio orsino è una pianta bulbosa, erbacea, perenne, eretta non molto alta, con fiori bianchi e foglie larghe, delicate e setose, dall’odore pungente di aglio.
Appartiene alla famiglia delle Liliaceae come il tulipano, il giglio, il mughetto ed altre piane.
E’ una variante selvatica dell’aglio comune.
L’aglio orsino è un alleato prezioso per le vostre quiche, torte salate e le vostre focacce.
Potete anche aggiungere l’aglio orsino in un gratin di patate o di verdure, durante la cottura in wok o in una padella qualsiasi la cottura in wok o in una padella qualsiasi.
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