Descrizione
Dal suo rizoma i ricava una pasta, dal colore verde, che lavorata viene servita nei ristoranti giapponesi.
Per creare la famoa pasta wasabi, è sufficiente mescolare a questa polvere qualche goccia di salsa di soia o acqua.
In piccole dosi visto il suo sapore forte è ottimo con sushi e sashimi ma ance con pesce in genere, con il salmone, bistecche, hamburger, patatine, per aromatizzare maionese e salse.
E133 e E102 sono due colaranti blu e giallo per ottenere un verde)
Informazioni aggiuntive
Peso | 50 kg |
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