Descrizione
L’Origano selvatico è una varietà della Maggiorana e appartiene alle piante (Lamiaceae). Ha le sue origini in Grecia, dove veniva chiamata “la gioia delle montagne”. Sull’isola di Creta, la pianta perenne ,cresce rigogliosa su terreni sassosi e calcarei.
Tutti conoscono l’aroma inconfondibile dell’origano sulla pizza napoletana. L’origano è una pianta aromatica molto apprezzata in cucina soprattutto per insaporire tantissimi piatti e sughi ma, può essere utilizzato per preparare squisiti hamburger di carne, alcuni tipi di pesce ed, infine, può perfettamente accompagnare le zucchine, le patate, i pomodori ed i funghi.
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