Chiodi di Garofano – 30gr.

Descrizione

Sono i boccioli della pianta Eugenia caryophyllata e prendono forma di “chiodi” dopo essere stati essiccati. Hanno un profumo forte, dolce e fiorito, con una punta di pepato e di “caldo”.
Vengono usati in pasticceria per dolci frutta in modo particolare mele, panpepati e biscotti , sono un ingrediente del vin brulé, e di tè invernali, per non dimenticare è un ingrediente del curry e del garam masala.