Sesamo nero in semi 100gr

3.00

Brand ENODIA
Nome Scientifico Sesamum indicum L.
Provenienza Thailandia
Confezione Sacchetto salva freschezza gr.50
Conservazione  Tenere in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e al riparo della luce.
Allergeni Può contenere tracce di frutta da guscio

Description

Il sesamo nero appartiene alla famiglia botanica del Sesamo. Il maggiore produttore al momento del sesamo nero é la Thailandia. Per il sesamo bianco in generale, il maggior produttore é la Cina.
Il Sesamo nero ha un sapore più nocciolato rispetto al bianco , ma é inodore.
I semi di sesamo sviluppano e amplificano il loro sapore unico durante la tostatura. Tostatura che conferisce un tocco speciale al pane e ai cracker.
Nella cucina giapponese (shichimi togarashi) e cinese, il sesamo nero viene utilizzato su riso, pesce o verdure.
Il sesamo é una spezia ideale per celiaci in quanto non contiene glutine ed è perfetta per la preparazione di alimenti personalizzati.

Additional information

Weight 100 kg

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