Description
Il sesamo nero appartiene alla famiglia botanica del Sesamo. Il maggiore produttore al momento del sesamo nero é la Thailandia. Per il sesamo bianco in generale, il maggior produttore é la Cina.
Il Sesamo nero ha un sapore più nocciolato rispetto al bianco , ma é inodore.
I semi di sesamo sviluppano e amplificano il loro sapore unico durante la tostatura. Tostatura che conferisce un tocco speciale al pane e ai cracker.
Nella cucina giapponese (shichimi togarashi) e cinese, il sesamo nero viene utilizzato su riso, pesce o verdure.
Il sesamo é una spezia ideale per celiaci in quanto non contiene glutine ed è perfetta per la preparazione di alimenti personalizzati.
Additional information
Weight | 100 kg |
---|
Siate i primi a scrivere una recensione di “Sesamo nero in semi 100gr”