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Miscela di spezie Berberè gr.50
€4.00
| Brand | ENODIA |
| Ingredienti | Peperoncino, Zenzero radice, Cardamomo verde, Coriandolo semi, Fieno greco, Noci moscate, Cannella Ceylon, Chiodi Garofano, Pimento |
| Origine | ETIOPIA – AFRICA ORIENTALE |
| Confezione | Sacchetto salva freschezza |
| Conservazione | Tenere in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e al riparo della luce |
| Allergeni | Contiene glutine, Senape |
Descrizione
Il Berbere é decisamente piccante, offre per stufati e zuppe un gusto tipicamente Afro – Arabo. Il piatto Nazionale dell’Etiopia in cui viene utilizzato il Berbere si chiama Wats (Zuppa di legumi e verdure tipiche della regione.
PER UNO ZIGHINI PERFETTO Lo zighinì, è un piatto unico tipico eritreo-etiope, è composto da uno spezzatino di carne, che può essere sia di manzo che di pollo, verdure e legumi vari, come accompagnamento, il tutto servito su forme di pane injera, che viene usato come cucchiaio per mangiare il tutto.
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