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Miscela per legumi – (Baharat) – 50gr.
€5.00
| Brand | ENODIA |
| Ingredienti | Noce noscata, Cannella, Aglio, Coriandolo, Cardamomo, Pimento, Pepe, Kummel, Paprika, Cumino, Chiodi garofano (puo’ contenere tracce di senape e sedano) |
| Confezione | Sacchetto salva freschezza gr.50 |
| Conservazione | Conservare a temperatura ambiente in luogo fresco e asciutto. |
Descrizione
Il Baharat, il cui nome in arabo significa “spezie”, è una miscela utilizzata in molte cucine del Maghreb, sebbene le sue origini siano persiane.
Dal sapore leggermente piccante, più acido che dolce, il Baharat è una miscela versatile in grado di arricchire una vasta gamma di piatti, dai primi ai secondi, in particolare quelli a base di carne. Nella cucina marocchina, rinomata per l’uso sapiente delle spezie, viene ampiamente impiegato in stufati e piatti di carne bianca.
Anche noi, amiamo utilizzarlo per insaporire verdure e ottime zuppe a base di lenticchie e fagioli.
Ingredienti: Noce noscata, Cannella, Aglio, Coriandolo, Cardamomo, Pimento, Pepe, Kummel, Paprika, Cumino, Chiodi garofano (puo’ contenere tracce di senape e sedano)
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