Pepe Bianco intero gr.50

3.00

Brand ENODIA
Nome Scientifico Piper nigurm
Provenienza Malesia
Proprietà Stimolanti e Digestive
Confezione Sacchetto salva freschezza gr.50
Conservazione Conservare a temperatura ambiente in luogo fresco e asciutto
Allergeni Non presenta specifici allergeni

Descrizione

Si ricava dalle bacche grosse e completamente mature che vengono poi lasciate in ammollo in acqua così da rimuovere la superficie rossastra. Il seme viene quindi essiccato raggiungendo un sapore meno piccante del nero e tendente al doce. Sostituisce il nero nelle preparazione e salse bianche (per via del colore) ed è perfetto in abbinamento con carni bianche, pesce, verdure e cocktail.

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