Pepe Cubebe o Pepe di Java gr.50

Descrizione

Si tratta di una pianta appartenente alla famiglia delle Piperaceae (la stessa del pepe nero), originaria dell’arcipelago indonesiano. Cresce spontaneamente ma viene anche coltivata in quegli stessi luoghi oltre che in Africa, nell’arcipelago malese e più generale in diverse zone tropicali. I frutti del Piper cubeba sono drupe che vengono raccolti prima di maturare e poi essiccati al sole. Si ottiene così il pepe cubebe: piccole bacche di colore grigio.