Fiocchi di salgemma affumicato Pakistan deserto del Thar

Descrizione

Per questo sale si usa il cristallino. Dal sale cristallino si ottiene una salamoia che passa attraverso del vasche di evaporazione.
Il sole e il vento fanno il resto; si forma un sottile strato di sale sulla superficie delle vasche.
Raccolti a mano, questi fiocchi di sale rosa sono sapidi, salati e di consistenza croccante.
Da usare direttamente sulle pietanze.
Perfetti sulle insalate, carne, pesce.