Pepe selvatico Assam – India (piper mullesua) – 50gr

Descrizione

Il pepe di Assam è una varietà di pepe selvatico a forma di mora, raccolto a mano nello Stato di Assam, in India.

Caratteristica principale del pepe di Assam, motivo per cui è anche molto prezioso, è che esso viene raccolto a mano, e per questo è presente sul mercato in scarse quantità.

Il pepe d’Assam è noto per il suo aroma intenso e il suo sapore robusto, che aggiunge una nota piccante e terrosa a molti piatti. Con le sue proprietà antiossidanti e antibatteriche, è più di un semplice condimento: può anche promuovere la salute digestiva e generale. Versatile e apprezzato in cucina, il pepe d’Assam si adatta perfettamente a carni, pesce, verdure e anche bevande. Conquistati dal suo profilo aromatico unico e i suoi benefici per la salute, non potrai fare a meno di volerlo nel tuo dispensa per esaltare i sapori dei tuoi piatti.