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Grani del Paradiso della Nuova Guinea (Meleghetta semi) – 50 gr.
€5.00
| Brand | ENODIA |
| Nome scientifico |
pepe |
| Provenienza | Nuova Guinea |
| Confezione | Sacheto 50gr |
| Conservazione | Conservare a temperatura ambiente in luogo fresco e asciutto. |
| Allergeni | – |
Descrizione
Aframomum Citratum IN VETRO I grani del paradiso, o pepe della Guinea, é un seme che appartiene ad una pianta della famiglia dello Zenzero (Zingiberaceae). I semi che hanno un aroma piccante e intenso. L’aroma è complesso, resinoso all’inizio, poi emerge la piccantezza che ricorda il pepe e successivamente i sentori canforati del cardamomo. Usi culinari: ssono adatti per la affinare le verdure come melanzane, patate e zucca, nonché piatti a base di pesce, pollame e agnello
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